For detailed product information (e.g. dietary suitability and certifications), please consult the technical data sheets or contact our team.
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Description
Un liquide fluide, presque incolore et inodore, spécialement conçu pour enrober et faire briller les gâteaux aux fruits après réchauffement, sans ajout d'eau. Le produit reste transparent même congelé et peut être utilisé avec des machines de pulvérisation.
Denomination
produit semi-fini pour produits de pâtisserie à cuire.
Directions for use
RIFLEX NEUTRO SPRAY est prêt à l'emploi : il se transforme en une gelée brillante et transparente lorsqu'il est chauffé puis refroidi. Avec les machines à pulvérisation, réglez le thermostat sur la température maximale (95°C).
Vous pouvez également porter le RIFLEX NEUTRO SPRAY à légère ébullition en remuant de temps en temps et l'appliquer directement sur les gâteaux.
RIFLEX NEUTRO SPRAY convient également à la congélation.
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