Panettone Awards 2024
Wij vieren de excellentie van het Italiaanse patisserieambacht. Ontdek wie het podium heeft bereikt met de beste panettoni van 2024.
De winnaars van de finale van de Panettone Awards
Met genoegen kondigen wij de winnaars van de Panettone Awards 2024 aan.
- Algemene eerste plaats: Pasquale Iannelli – Pasticceria Don Nino, Rome
- Algemene tweede plaats: Annibale Memmolo – Pasticceria Memmolo, Mirabella Eclano (AV)
- Algemene derde plaats: Roberto Catelli – Pasticceria Caesar, L’Aquila
Categorie Winnaars
- Beste klassieke Panettone: Pasquale Iannelli – Pasticceria Don Nino
- Beste chocoladepanettone: Annibale Memmolo – Pasticceria Memmolo, Mirabella Eclano (AV)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
Herbeleef de mooiste momenten van de finale
De finalisten
De 10 finalisten die de jury wisten te betoveren met hun creaties:
- Luigi Barbagallo – Squisito Barbagallo (San Mango d’Aquino, CZ)
- Gianluigi Caccioppoli – Panificio Il Buongustaio (Sant’Antonio Abate, SA)
- Roberto Catelli – Cesar Café (L’Aquila, AQ)
- Andrea Giannone – Panificio Andrea Giannone (Scicli, RG)
- Federica Greco – Dolce Millennio (San Giovanni in Fiore, CZ)
- Pasquale Iannelli – Don Nino (Roma, RM)
- Giovanni Macaluso – SIPA Srl (Roma, RM)
- Annibale Mammolo – Pasticceria Memmolo (Mirabella Eclano, AV)
- Roberto Moreschi – Roberto Pastry & Bakery (Chiavenna, SO)
- Gian Paolo Porrino – Arte del Dolce (Corbetta, MI)
De jury van de Panettone Awards
De panettoni van de 10 finalisten werden beoordeeld door een deskundige jury onder voorzitterschap van Davide Malizia en samengesteld uit internationale Meesters, waaronder:
- Thierry Bamas – M.O.F. Patissier
- Ciro Chiummo – Wereldkampioen
- Matteo Cutolo – Voorzitter van de Internationale Federatie voor Patisserie, Gelato en Chocolade
- Salvatore De Riso – Voorzitter van AMPI
- Marco De Vivo – APEI Master
- Domenico Di Clemente – Wereldkampioen
- Francesco Elmi – APEI Master
- Claudio Gatti – Voorzitter van de Academie van Meesterdesem en Italiaanse Panettone
- Vincent Guerlais – Voorzitter van Relais Desserts
- Luca Mannori – Wereldkampioen
- Eugenio Morrone – Wereldkampioen
- Alessandro Servida – Patissier
