Waar Italiaans vakmanschap en innovatie samenkomen. Sinds 1919 ondersteunen IRCA-chocolades patissiers met authentieke smaak, uitstekende verwerkbaarheid en de kwaliteit die voortkomt uit meer dan een eeuw ervaring, en belichamen zij zowel ambachtelijke passie als een voortdurende drang naar innovatie en perfectie.
Bij IRCA komt de kunst van chocolade tot leven dankzij de perfecte balans tussen techniek, hoogwaardige grondstoffen en Italiaanse excellentie.
Elke chocolade is ontwikkeld om professionals in elke bereiding te ondersteunen en biedt betrouwbaarheid, veelzijdigheid en consistente prestaties. Met meer dan een eeuw aan expertise blijven wij diegenen inspireren die chocolade omzetten in buitengewone ervaringen.
We hebben onze chocoladelijn in een nieuw jasje gestoken om de identiteit van IRCA te weerspiegelen: modern, functioneel en onmiskenbaar Italiaans.
Een nieuwe verpakking, ontworpen om dagelijkse processen te stroomlijnen, productherkenning te versterken en sneller toegang te bieden tot essentiële technische informatie. Want wanneer elk detail is afgestemd op de behoeften van professionals, is het niet zomaar een nieuwe look, maar een stap vooruit.
Reno X chocolades zijn een uitnodiging tot creativiteit. Ontwikkeld voor patissiers over de hele wereld bieden zij een veelzijdig instrument met een uitgebalanceerde smaak, dat elke receptuur transformeert tot een unieke en authentieke expressie.
Samen met Reno Concerto belichamen zij balans, betrouwbaarheid en gebruiksgemak.
Met een ronde, verfijnde smaak, 100% cacaoboter en natuurlijk vanille-extract garanderen deze chocolades consistente resultaten in alle toepassingen, van vormgieten en bakken tot enrobing. De perfecte keuze voor creativiteit en prestaties.
Preludio Intro is de perfecte synthese van veelzijdigheid en eenvoud: een chocolade die zich aanpast aan elke bereiding. Gemaakt met 100% cacaoboter, glutenvrij en gearomatiseerd met natuurlijk vanille-extract, biedt zij stabiliteit en verwerkingsgemak en garandeert zij keer op keer onberispelijke resultaten. Een betrouwbare bondgenoot, ontwikkeld om elke creatie met eenvoud en gebruiksgemak te versterken.
Versterk elke creatie met de professionele inclusies en decoraties van IRCA, ontworpen om zowel textuur als visuele aantrekkingskracht toe te voegen. Van chocoladestukjes en -vlokken tot krokante parels, sprinkels en inclusies voor bakken of gelato: elk product is ontwikkeld met oog voor uitstraling, consistentie en gebruiksgemak.
Vind gedetailleerde productspecificaties en ontdek het volledige IRCA-chocoladeassortiment, van Sinfonia tot Reno en Preludio, inclusief speciale smaken en decoraties.
Wanneer recepten vragen om gebruiksgemak en hoge productiviteit, leveren de compounds van IRCA een gladde textuur, eenvoudig tempereren en uitstekende resultaten. Perfect voor coatings, vullingen en decoraties: zij combineren efficiëntie en kwaliteit zonder compromissen.
Het Nobel-assortiment vertegenwoordigt de hoogste expressie van IRCA-compounds: glanzend, eenvoudig te tempereren en consistent bij elk gebruik. Ideaal voor professionals die precisie en veelzijdigheid zoeken in grootschalige productie.
 (13).jpg)
