Al meer dan een eeuw is IRCA Group de betrouwbare partner van patissiers, chocolatiers, gelatomakers en voedingsmiddelenproducenten wereldwijd. Geworteld in Italiaans erfgoed en gedreven door innovatie ontwikkelen wij hoogwaardige ingrediëntoplossingen die het creëren van het buitengewone eenvoudiger maken. Van chocolade en crèmes tot fruit en gelato: wij brengen expertise, passie en een gedeelde betrokkenheid bij uitmuntendheid samen.
IRCA Group is waar passie voor kwaliteit samensmelt met familietradities.
Gecreëerd met een recept van verrassend eenvoudige ingrediënten.
Meer dan honderd jaar Italiaans erfgoed.
Een royale dosis innovatie.
Een gelijke maat expertise.
Een waardering voor elke dag beter worden.
Samengebracht om meer dan honderd landen te bedienen met hoogwaardige, verleidelijke ingrediëntoplossingen.
Zo maken wij het eenvoudig, zodat u het buitengewone kunt creëren.
In de beginjaren specialiseerde IRCA zich in etherische oliën en breidde het zijn activiteiten uit naar de productie van mout voor bakkerijen, waarmee de basis werd gelegd voor een eeuw aan expertise in hoogwaardige ingrediënten.
IRCA introduceerde nieuwe technologieën voor chocoladeproductie in Vergiate, Italië, en begon zijn ingrediënten te exporteren naar het buitenland. Daarmee bouwde het bedrijf een reputatie op van betrouwbaarheid en kwaliteit op internationale markten.
Door voortdurende investeringen in onderzoek en industriële capaciteit kon het bedrijf zijn productassortiment uitbreiden, van crèmes en vullingen tot hoogwaardige mixen voor patisserie en bakkerij.
IRCA versterkte zijn leidende positie in de professionele sector met de lancering van Joygelato, een merk dat zich richt op ambachtelijke gelatomeesters en creativiteit, vakmanschap en innovatie combineert.
IRCA verwelkomde Dobla, het toonaangevende merk in premium chocoladedecoraties, en versterkte daarmee zijn positie in de patisserie- en dessertsector.
Met de overnames van Cesarin, een referentie op het gebied van fruitgebaseerde ingrediënten, en Ravifruit, bekend om zijn natuurlijke fruitpurees, samen met het Sweet Ingredients Portfolio van Kerry Group, werd het aanbod van de Groep uitgebreid en haar creatieve veelzijdigheid verder versterkt.
Met Domori Professional, een icoon van verfijnde cacao en chocolade, bereikt de IRCA Group een nieuw niveau van excellentie. In 2025 lanceerde de Groep de Signature Collection: een zorgvuldig samengestelde selectie van onze 4 premium merken: Dobla, Cesarin, Ravifruit en Domori.
Creëer chocoladebeleving met de onweerstaanbare touch die elk meesterwerk verrijkt.
Door de natuur gevormd en door ambacht vervolmaakt: fruit wordt pure inspiratie voor culinaire creativiteit.
Onthul de essentie met meesterlijke blends die het ware karakter en de harmonie van fruit tot leven brengen.
Een ontdekkingsreis waarbij chocolade de pure en ongetemde ziel van cacao onthult.
Slimme, zoete oplossingen sinds 1919, met antwoorden op elke behoefte in patisserie en bakkerij.
Wees de meester van JOY, waar creativiteit en smaak samensmelten tot geluk in elke schep.
Het IRCA Group Innovation Center is de plek waar innovatie de cirkel rondmaakt: onderzoek, toepassing en creativiteit komen samen om buitengewone oplossingen tot leven te brengen.
Met een klantgerichte aanpak als kern van onze strategie zorgen we voor een snellere time-to-market, op maat gemaakte formuleringen en doeltreffende oplossingen voor uiteenlopende uitdagingen.
Van marktinzichten tot innovatie ontwikkelen wij geavanceerde ingrediëntenoplossingen die trends anticiperen en maatwerkconcepten leveren, ondersteund door deskundige R&D en wereldwijde knowhow.
Innovatie ontstaat niet alleen.
Ons Global Chef Network verbindt creativiteit met praktijktoepassing en vertaalt ideeën naar exclusieve recepten voor onze partners.
Elk verhaal heeft zijn geheime recept: het onze bestaat uit mensen, passie en doelgerichtheid. Ontdek hoe wij werken om uw buitengewone creaties… eenvoudiger te maken.
Wij opereren met een internationale mindset en lokale expertise. Onze wereldwijde aanwezigheid garandeert consistentie, betrouwbaarheid en de flexibiliteit om te voldoen aan de behoeften van professionals over de hele wereld.
L’Italia è il luogo dove la nostra storia ha avuto inizio.
IRCA Group nasce a Gallarate, una città nel Nord Italia.
Sede centrale di IRCA, Innovation Center e IRCA Academy.
Il primo sito produttivo IRCA, oggi diventato uno stabilimento di produzione.
Il nostro stabilimento per la produzione di creme
Il nostro nuovo stabilimento tecnologicamente avanzato per la produzione di cioccolato
Distributore di prodotti per pasticcerie, gelaterie e panetterie.
La nostra struttura per la produzione di cioccolato, prodotti di panetteria e pasticceria
Sede e stabilimento di produzione di Cesarin
Distributore delle province di Padova e Rovigo e delle aree circostanti
Centro di ricerca e sviluppo, uffici e sito di produzione di pistacchi.
Centri di Ricerca e Sviluppo e sedi aziendali.
Siti produttivi dedicati a cereali, crumble, caramello e molto altro.
Centro di ricerca & sviluppo, stabilimento produttivo di biscotti, crumble, cereali e prodotti per il panning.
Ufficio commerciale e Academy studio per Regno Unito e Irlanda
Sede principale per le nostre decorazioni di cioccolato di alta qualità.
Sede centrale di Dobla, Innovation Center e Academy.
Stabilimento di produzione di IRCA Group per agglomerati, confetti duri e frutta secca.
Uffici, siti produttivi e centri logistici di Dobla.
Uffici e stabilimento di produzione di Dobla Belgium NV/SA.
Dobla Logistics BVBA e centro di distribuzione.
Uffici e scuola di cucina ASHANTI.
Accademia e rinomata scuola di arti culinarie e pasticceria.
Uffici e stabilimenti di produzione di puree di frutta e variegati per gelato.
Centro di ricerca e sviluppo, uffici e sito produttivo per Ravifruit.
Ufficio e Studio dell'Academy a La Défense, Parigi
Impianto di produzione altamente tecnologico, uffici e Innovation Center Dobla Asia
Centro di ricerca e sviluppo e produzione high-tech per decorazioni di cioccolato
Negli Stati Uniti, IRCA Group consolida la sua presenza con stabilimenti produttivi, uffici e Academy.
Un impegno costante nell'offrire ingredienti di qualità, competenze tecniche e formazione ai professionisti di tutta l’America.
Centro di ricerca e sviluppo, uffici, Academy e stabilimento produttivo.
Stabilimento produttivo
Stabilimento produttivo e centro di ricerca e sviluppo.
Ufficio
2 cerchi di ricerca & sviluppo e stabilimenti produttivi.
Uffici e siti produttivi.
Centro di ricerca e sviluppo, uffici e stabilimento di produzione di caramello, confetteria dura e morbida e salse.
Uffici.
Uffici e studio dell'Academy
Our offices in downtown Dubai.
Office 1501 - Single Business Tower, Business Bay - Sheikh Zayed Road
418251 - Dubai, UAE
T: +971 4 547 1562
Uffici
Ufficio a San Paolo
Wij bedienen grote voedingsmiddelenbedrijven en ambachtelijke professionals in meer dan honderd landen, met meer dan 1.000 belangrijke klanten en alleen al in de EMEA-regio meer dan 300 distributeurs.
Onze aanpak om een duurzame, positieve impact te creëren is gebaseerd op het centraal stellen van mensen: door het ontwikkelen van gezondere producten voor consumenten, het ondersteunen van de eerlijke groei van onze medewerkers en gemeenschappen, en het aanbieden van slimme, duurzame oplossingen aan onze klanten. Voor ons is educatie de belangrijkste drijvende kracht achter actie, waarbij samenwerking leidt tot een positieve impact.
