Wie wij zijn
Al meer dan een eeuw is IRCA de vertrouwde partner van patissiers wereldwijd, met kwaliteitsingrediënten en innovatieve oplossingen die voortkomen uit Italiaanse expertise en passie.
Een eeuw
van smaak
Sinds 1919 ontwikkelt IRCA ingrediënten die traditie, creativiteit en betrouwbaarheid samenbrengen.
Elke receptuur vertelt het verhaal van onze betrokkenheid om het buitengewone elke dag eenvoudiger te maken voor professionals.
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
Slimme, zoete oplossingen
Bij IRCA geloven wij dat uitstekende resultaten beginnen met eenvoud. Daarom zijn onze oplossingen ontworpen om uw dagelijkse werk eenvoudiger, betrouwbaarder en inspirerender te maken. Wij creëren smaakvolle en innovatieve producten, geboren uit onze passie voor excellentie, en bieden patissiers de vrijheid om zich te concentreren op wat echt telt: het creëren van unieke momenten van zoete beleving.
Waar het allemaal begon
IRCA werd in 1919 opgericht in Gallarate, Italië, vanuit een passie voor het creëren van hoogwaardige ingrediënten voor professionals in patisserie en chocolade. Vanaf het allereerste begin vormen vakmanschap, onderzoek en een drang naar innovatie het hart van alles wat wij doen.
Elke generatie heeft hetzelfde doel voortgezet: het leven van elke patissier eenvoudiger en inspirerender maken.
Groeien met professionals
Naarmate de kunst van patisserie zich ontwikkelde, evolueerden wij mee. Door de jaren heen heeft IRCA producten gecreëerd die uitgroeiden tot ware bestsellers en tijdloze favorieten, vandaag nog steeds geliefd bij professionals, zoals Dolce Forno en onze signatuurcrèmes. Door Italiaans vakmanschap te combineren met voortdurende innovatie hebben wij een portfolio van oplossingen opgebouwd die patissiers elke dag ondersteunen bij het bereiken van excellentie – met betrouwbaarheid, creativiteit en een onmiskenbare smaak.
Vooruitkijken
Meer dan een eeuw later is onze passie onveranderd. IRCA blijft innoveren en creëert smaakvolle, duurzame en slimme zoete oplossingen die keukens over de hele wereld naar een hoger niveau tillen. Want voor ons is het vereenvoudigen van buitengewone resultaten altijd geweest - en zal het altijd blijven - onze zoetste traditie.
Van ons lab naar dat van u: wat onze chefs zeggen
Elk IRCA-product is ontwikkeld om uw werk te vereenvoudigen zonder uw creativiteit te beperken. Het is de balans tussen consistentie en creativiteit die dagelijks werk tot kunst verheft.
Davide Lista, IRCA Group Corporate Chef
IRCA-chocolades en -crèmes geven mij betrouwbaarheid en creativiteit in elke laag — de perfecte balans voor een vlekkeloos resultaat.
Mirko Scarani, IRCA Group Corporate Chef
IRCA’s Dolce Forno staat voor consistentie waarop u kunt vertrouwen. De mixen maken elke bereiding eenvoudiger, sneller en altijd perfect — precies wat professionals nodig hebben.
Antonio Losito, IRCA Group Corporate Chef
Een duurzame toekomst vormgeven
Verantwoordelijkheid en innovatie gaan hand in hand. Als onderdeel van IRCA Group zetten wij ons in voor duurzame praktijken die mens en planeet respecteren, en zorgen wij ervoor dat elk ingrediënt wordt geproduceerd met zorg voor de wereld om ons heen.
Ontdek ons aanbod
Verken de volledige wereld van IRCA-ingrediënten - van chocolade en crèmes tot oplossingen voor patisserie en bakkerij. Elk product is ontwikkeld om uw werk eenvoudiger, creatiever en altijd buitengewoon te maken.