Melk-, fruit-, universele en speciale basissen, ontworpen voor een romige textuur, consistente resultaten en gebruiksgemak - aangevuld met technische producten die prestaties en creativiteit versterken. Want elke gelato is met ons pure VREUGDE.
Ons assortiment basissen is ontwikkeld om u alle ondersteuning te bieden die nodig is om gelato van uitzonderlijke kwaliteit te creëren. Geavanceerd en gebruiksvriendelijk, gemaakt met zorgvuldig geselecteerde ingrediënten en vrij van gehydrogeneerde vetten. Uw perfecte bondgenoot om elke idee om te zetten in pure VREUGDE, schep na schep.
De essentiële basissen: de perfecte start voor elke creatie.
Voor wie de volle intensiteit van cacao tot uiting wil brengen, biedt Joygelato specifieke basissen zoals Joybase Choco Tandem en Joybase Cioccolato 150. Deze formules zijn ontwikkeld om IRCA-chocoladecoatings te versterken en gelato te creëren met een diepe kleur en een rijke, langdurige smaak.
Een lijn die is ontwikkeld om in te spelen op nieuwe consumentenbehoeften: minder suiker, zorgvuldig geselecteerde ingrediënten en formules die zowel smaak als lichtheid bieden. Elk product binnen het Joylife-assortiment is gecreëerd om eigentijdse, natuurlijke en altijd heerlijke gelato te maken.
De meest onderscheidende innovatie binnen deze lijn is de Alpro Kit: de enige 100% plantaardige kit voor ambachtelijke gelato van Alpro. Deze combineert Alpro Barista Oat for Professionals, de populaire glutenvrije haverdrink, met onze Joylife Vegan Pro-basis om romige, verwennende en perfect uitgebalanceerde gelato te creëren.
Complete all-in-one basissen, beschikbaar in room- en fruitvarianten. Perfect voor wie snelheid en gebruiksgemak waardeert zonder in te leveren op kwaliteit: voeg eenvoudig water of melk toe om een romige, goed uitgebalanceerde gelato te creëren die direct serveerklaar is. Ook ideaal voor kleine producties of ateliers die snelle resultaten zoeken met echte professionele prestaties.
Een nieuwe lijn fruitsorbetbasissen, uitsluitend gemaakt met hoogwaardige grondstoffen in een uitzonderlijk hoge concentratie. Perfect om uw klanten de authentieke smaak van een natuurlijk, puur product te bieden, met een uniek romige textuur.
De perfecte basis voor het maken van softijs dat zo licht is als een wolk en onweerstaanbaar romig. Gebruiksvriendelijk en perfect in balans garandeert Joysoft een gladde, compacte textuur en een heerlijke smaak. Geef uw klanten een swirl van plezier: zacht, fluweelachtig en vol VREUGDE.
Creëer moeiteloos zachte, perfect gestructureerde desserts. Deze uitgebalanceerde en veelzijdige basissen zijn ideaal voor mousses, bavarois, semifreddo’s en gelato op een stokje. Want ambachtelijke kwaliteit kan ook snel zijn!
Zachtheid die bestand is tegen de kou.
Een basismix in poedervorm voor semifreddo’s en gelato op een stokje, perfect voor serveren bij negatieve temperaturen. Garandeert een romige, stabiele textuur tot –16 °C, voor desserts die perfect blijven en onweerstaanbaar fris zijn.
Perfecte zoetheid bij elke temperatuur. Een ideale basis voor mousses, bavarois en semifreddo’s die bij positieve temperaturen worden geserveerd. Gebruiksvriendelijk en nauwkeurig uitgebalanceerd, voor zachte en stabiele desserts vol pure VREUGDE.
De Joyplus-lijn omvat technische producten die zijn geformuleerd om de structuur en prestaties van gelato te verbeteren, de smeerbaarheid te optimaliseren en maximale stabiliteit in de vitrine te garanderen. Verdikkingsmiddelen, stabilisatoren en functionele vezels werken in perfecte synergie met uw basissen om telkens weer een vollere textuur en foutloze gelato te creëren.
Verken onze volledige catalogus en laat u inspireren, ontdek wat nieuw is en kies de perfecte basis voor uw gelatowinkel.
