In het hart van Ravifruit belichamen onze purées de kunst van het onthullen van de ware essentie van fruit. Van boomgaard tot creatie vangen zij natuurlijke levendigheid, gebalanceerde smaak en perfecte consistentie, en stellen zij chefs in staat het volledige potentieel van fruit in elk recept tot uiting te brengen.
Een zorgvuldig samengesteld assortiment van zeven smaken: aardbei, framboos, citroen, passievrucht, Alphonso-mango, Williams-peer en witte perzik. Uitsluitend gemaakt van 100% fruit, zonder toegevoegde suikers, kleurstoffen of bewaarmiddelen, behouden deze purées de authentieke smaak van vers fruit in zijn puurste expressie.
Een collectie van meer dan vijftig smaken, van citrus en rood fruit tot exotisch fruit, boomgaardfruit, cocktailtonen en exclusieve blends. Elke purée combineert 90% fruit met 10% suiker voor een verbeterde stabiliteit en langdurige versheid, terwijl zij volledig vrij blijft van kleurstoffen en bewaarmiddelen.
Een collectie van 20 gebruiksklare purées, ontwikkeld om authentieke fruitsmaak te leveren met langdurige stabiliteit. Gepasteuriseerd voor kwaliteit en gebruiksgemak bieden zij de natuurlijke frisheid van fruit in een houdbaar formaat, altijd consistent en altijd klaar om te creëren.
Ons nieuwe flexibele formaat is voorzien van slimme vouwlijnen die het eenvoudiger maken om elke druppel fruitpurée te benutten. Doordacht ontworpen om verspilling te verminderen en recyclage te stimuleren, biedt het meer gebruiksgemak in uw dagelijkse werk, met respect voor zowel het fruit als de planeet.
Ontdek twee verfijnde recepten, bedacht door de chefs van Ravifruit. Elke creatie benadrukt de balans, textuur en smaak van onze fruitpurées en onthult de essentie van fruit in elke laag.
Een onweerstaanbaar verfijnd frozen dessert: Abrikoossorbet en -confit, ganache, streusel en amandelkrokant: deze gelaagdheid van texturen is een uitnodiging tot pure verwennerij.
Door onze citroenpurées (geel en crushed) te combineren met hazelnoten uit Piemonte, geven wij deze traditionele Italiaanse briochecake een eigentijdse twist die aansluit bij de huidige markttrends.
In het hart van Ravifruit brengen onze meester-assemblers precisie en intuïtie samen om het ware karakter van fruit te onthullen. Dankzij hun vakmanschap bereikt elke purée een perfecte harmonie in smaak, textuur en kleur, waardoor chefs met vertrouwen kunnen creëren en fruit in zijn puurste vorm tot uitdrukking kunnen brengen.
Onze duurzaamheidsreis is gebouwd op verantwoordelijkheid en respect voor de natuur. Van langdurige samenwerkingen met telers tot dagelijkse acties binnen onze productielocatie: elke stap wordt geleid door zorg en aandacht. Wij zetten ons in om onze CO₂- en watervoetafdruk te verkleinen, terwijl wij chefs blijven voorzien van fruitpurées van de hoogste kwaliteit.
Scopri The Signature Collection, un mondo di ingredienti autentici pensato per ispirare, valorizzare il talento e accompagnare gli chef nelle loro creazioni d’autore.