Betrouwbaar, veelzijdig en gebruiksvriendelijk, onze fruitvullingen zijn ontwikkeld om elke stap van uw werk te vereenvoudigen. Perfecte textuur, stabiele prestaties en uitstekende smaak: de ideale oplossing voor consistente resultaten in moderne patisserie.
Geliefd bij patissiers om hun smaak en prestaties combineren Fruttidor-compotes royale fruitstukken (50% tot 90% fruit) met een zachte, gebruiksvriendelijke textuur. Bekend om hun uitstekende bak- en vriesstabiliteit leveren zij betrouwbare resultaten en een volle fruitsmaak die elke creatie verrijkt. Gebruik ze zowel als vulling als voor decoratie!
Met een uitgebalanceerde smaak en een gladde textuur zijn onze confituren en vullingen ontwikkeld voor professioneel gebruik in patisserie, croissants en bakkerijproducten. Ze garanderen uitstekende bakstabiliteit en een zuivere, precieze toepassing, keer op keer.
Onze purees bieden de juiste textuur en glans om fruittaarten te glaceren of crèmes en mousses te verrijken. De Apricot Passata zorgt voor uniforme resultaten en een aangename fruitsmaak en is ideaal voor professioneel gebruik in patisserie en confiserie.
Vind alle productdetails, formaten en applicatietips in onze meest recente catalogus, speciaal ontwikkeld voor patisserieprofessionals.
