IRCA
PASTICCERIA
TENDER DESSERT
Discover recipes with this productPreparato in polvere di facilissimo impiego, ideale per la preparazione di semifreddi dal gusto fresco e dalla consistenza morbida e vellutata anche alla temperatura di - 14 /- 16°C. Le specialità realizzate con TENDER DESSERT si conservano nel banco freezer di gelateria e grazie alla loro ricettazione possono essere immediatamente consumate.
Beschrijving
poederpreparaat voor de bereiding van semifreddi die ook bij een temperatuur van - 14/- 16 °C zacht blijven.
Denomination
bereiding voor desserts. half afgewerkt product.
Directions for use
Recept voor semifreddi (met mixer)
TENDER DESSERT________________ 300 g
room (4-5 °C)_________________1 l
IRCA-aroma's______ naar smaak
Voeg TENDER DESSERT toe aan de room, klop het mengsel op gemiddelde snelheid in de keukenrobot en voeg eventueel de smaakstof toe.
Het product kan worden bewaard en geconsumeerd bij de temperatuur van een ijskast (-14/16 °C).
Recept voor ijsjes op een stokje (met ijsmachine), koud bereid
TENDER DESSERT________________ 1000 g
melk_________________________2,5 l
Voeg TENDER DESSERT toe aan de melk, meng en klop tot een romig geheel.
Voor het maken van gearomatiseerde “hekjes” kunt u fruitpasta's of aromatiserende pasta's van Irca gebruiken.
Cross-contaminations
Soia
Latte
Interessato a utilizzare questo prodotto nelle tue ricette?
Mettiti in contatto con noi e scopri come possiamo supportare la tua attività.