IRCA

PASTRY

TENDER DESSERT

Easy powder mix to make excellent frozen desserts that boast an incredibly fresh taste and keep their soft texture at the reference temperature of the freezing display window (-14 /-16°C): they can be immediately consumed.

Interested as a food manufacturer? Contact us

Usages

Info

Allergens

For detailed product information (e.g. dietary suitability and certifications), please consult the technical data sheets or contact our team.

No applications provided for this product.

Beschrijving

poederpreparaat voor de bereiding van semifreddi die ook bij een temperatuur van - 14/- 16 °C zacht blijven.

Denomination

bereiding voor desserts. half afgewerkt product.

Directions for use

Recept voor semifreddi (met mixer)
TENDER DESSERT________________ 300 g
room (4-5 °C)_________________1 l
IRCA-aroma's______ naar smaak
Voeg TENDER DESSERT toe aan de room, klop het mengsel op gemiddelde snelheid in de keukenrobot en voeg eventueel de smaakstof toe.
Het product kan worden bewaard en geconsumeerd bij de temperatuur van een ijskast (-14/16 °C).
Recept voor ijsjes op een stokje (met ijsmachine), koud bereid
TENDER DESSERT________________ 1000 g
melk_________________________2,5 l
Voeg TENDER DESSERT toe aan de melk, meng en klop tot een romig geheel.
Voor het maken van gearomatiseerde “hekjes” kunt u fruitpasta's of aromatiserende pasta's van Irca gebruiken.