JOYGELATO

GELATO

JOYPLUS PROSOFT

Preparato in polvere per migliorare la struttura del gelato e renderlo più morbido e spatolabile. Adatto a tutti i tipi di gelato, in particolare per gusti alle creme che tendono ad indurire in vetrina. Adatto sia all'utilizzo a caldo che a freddo.

Interested as a food manufacturer? Contact us

Usages

Info

Allergens

For detailed product information (e.g. dietary suitability and certifications), please consult the technical data sheets or contact our team.

No applications provided for this product.

Beschrijving

poederpreparaat dat wordt aanbevolen om de structuur van het ijs te verbeteren, het ijs zachter en beter smeerbaar te houden in alle mengsels, ideaal voor alle smaken die de neiging hebben om hard te worden in de vriesvitrine.

Denomination

half afgewerkt voor ijs.

Directions for use

30/60 g JOYPLUS PROSOFT per liter melk of water, ter vervanging van dezelfde hoeveelheid suiker in het recept, zowel warm als koud te gebruiken.
Het wordt aanbevolen om JOYPLUS PROSOFT met alle poedervormige ingrediënten of in het kant-en-klare basismengsel te mengen door krachtig te schudden.
Sluit de zak zorgvuldig na elke keer.