JOYGELATO
GELATO
JOYFULL MANDARINO
JOYFULL è la gamma composta da pasta concentrata che contiene un'alta percentuale di frutta fresca.
Senza conservanti o emulsionanti e sono pronte all'uso con la semplice aggiunta di acqua, riducendo il tempo dipreparazione e semplificando il processo produttivo. La semplicità della formula permette di aggiungere solo acqua, garantendoun risultato ottimale in termini di texture e gusto.
JOYFULL Mandarino realizzato con mandarino di Ciaculli.
- 54% di frutta
- 24% nel gelato
- Senza conservanti o emulsionanti
Gelato
Semifreddo
Torta gelato
Beschrijving
Product verkregen door de verwerking van geconcentreerd mandarijnensap en hele mandarijnen uit Ciaculli, gemengd met andere ingrediënten, verdikt, gepasteuriseerd en verpakt volgens goede industriële technieken.
Denomination
Half afgewerkt voor ijs.
Directions for use
meng 45% van het mengsel met 55% water, laat het even rusten en giet het in de roermachine. De hoeveelheid kan worden verhoogd tot maximaal 50%, afhankelijk van het gewenste resultaat.
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