JOYGELATO
GELATO
JOYFULL MANGO
Discover recipes with this productJOYFULL Mango
JOYFULL is the range consisting of concentrated paste containing a high percentage of fresh fruit.
No preservatives or emulsifiers and are ready to use with the simple addition of water, reducing preparation time and simplifying the production process. The simplicity of the formula allows only water to be added, ensuring an optimal result in terms of texture and taste.
JOYFULL Mango made with Mango Alphonso.
Advantages
- 73% fruit
- 33% in ice cream
- No preservatives or emulsifiers
Gelato
Sorbetto
Beschrijving
Product verkregen door de verwerking van mangopuree en mangosapconcentraat, gemengd met andere ingrediënten, verdikt, gepasteuriseerd en verpakt volgens goede industriële praktijken
Denomination
Half afgewerkt voor ijs.
Directions for use
meng 45% van het mengsel met 55% water, laat het even rusten en giet het in de roermachine. De hoeveelheid kan worden verhoogd tot maximaal 50%, afhankelijk van het gewenste resultaat.
Interested in using this product in your recipes?
Get in touch and discover how we can support your business.