JOYGELATO

HELADO

SOLUCIÓN DE NEUTRALIDAD DE JOYBASE

La base blanca ideal para helados de leche y frutas, sin emulsionantes y con acción estabilizante y espesante. Combina a la perfección con JOYPLUS FIBRA MIX y JOYPLUS PANNA PIÙ para lograr una mejor estructura y mayor volumen. Diseñada para su elaboración tanto en caliente como en frío.

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Usages

Info

Allergens

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Descripción

neutro en polvo con acción estabilizadora y espesante para la realización tanto en frío como en caliente de helado artesanal de frutas y leche.

Denomination

producto semielaborado para producción de helados.

Directions for use

5 g de JOYBASE NEUTRAL FIX por l de agua o leche.
Se recomienda dispersar JOYBASE NEUTRAL FIX en una cantidad suficiente de azúcar antes de mezclar en agua o leche
Cerrar bien la bolsa después de cada saque.