For detailed product information (e.g. dietary suitability and certifications), please consult the technical data sheets or contact our team.
No applications provided for this product.
Description
préparation en poudre pour la réalisation de glace au goût de yaourt grec.
Denomination
Produit semi-fini pour glaces.
Directions for use
le dosage recommandé pour la préparation de glace est de 30 à 40 g par kg de base blanche.
Le produit est utilisé par procédé à froid.
Préparer le mélange de sucre, mélange stabilisant et lait ; incorporer JOYGELATO YOGURT GRECO à l'aide d'un fouet à grande vitesse et congeler directement dans la sorbetière.
Si vous utilisez le procédé à chaud, JOYGELATO YOGURT GRECO doit être dilué dans le mélange de base déjà pasteurisé, puis placé dans la sorbetière.
Refermer soigneusement le sachet après chaque prélèvement.
For detailed product information (e.g. dietary suitability and certifications), please consult the technical data sheets or contact our team.
No allergens declared for this product.
