JOYGELATO

GELÉE

NOCCIOLATA ICE CROCK

Pâte à tartiner traditionnelle gianduia, idéale pour les glaces à motifs. Sa texture onctueuse et tartinable résiste jusqu'à -15 °C. Découvrez également la Nocciolata Ice Premium, plus riche en noisettes grillées et aux arômes naturels, et la Nocciolata Ice Crock, agrémentée de délicieux éclats croquants.

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Usages

Info

Allergens

Gelato

Semifreddo

Description

pâte au goût gianduja avec Delicrisp croquante pur beurre,qui maintient une consistance crèmeuse et étalable aussi à une temperature de -15°C.

Denomination

produit semi-fini pour glace.

Directions for use

Dans un bac à glace en vitrine réfrigérée à -15°C cette crème maintient une consistance crémeuse et étalable pour la préparation de cornets et coupes. Elle est idéale pour les marbrages des glaces et joint sa meilleure consistance après 2/3 heures à -15°C.