Claims
Avec 45% de fruits, il contient des fraises, des mûres, des myrtilles, des framboises et des groseilles rouges.
Détails
Garniture à base de fruits des bois.
Avec une teneur élevée en fruits et une consistance moelleuse et tartinable, les garnitures Irca conviennent à toutes les utilisations en pâtisserie, avant et après la cuisson.
Description
garniture aux fruits des bois résistante à la cuisson au four.
Denomination
produit semi-fini pour produits de pâtisserie à cuire.
Directions for use
La texture moelleuse du produit permet une utilisation directe dans des sachets munis d'une buse adaptée ou via des doseurs mécaniques. Il est donc recommandé de ne jamais effectuer de traitements préliminaires tels que le mélange ou le battage au robot pâtissier, car cela pourrait nuire à la cuisson.
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