JOYCOUVERTURE WHITE

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JOYGELATO

GELÉE

JOYCOUVERTURE BLANC

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Enrobage sans gluten aromatisé au lait, à base de lait écrémé en poudre (16 %). Son point de fusion très bas (30 °C) garantit un enrobage parfait des desserts glacés et des crèmes glacées sur bâtonnet. Il permet également de créer un effet « stracciatella » dans les crèmes glacées.

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Usages

Info

Allergens

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Description

enrobage pour glaces de couleur blanche et au goût typique de lait.

Denomination

produit semi-fini de pâtisserie.

Allergens

Soja

Lait

Cross-contaminations

Fruits

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