Couverture de qualité supérieure à base de chocolat gianduia pur (70 %), sans gluten. Caractérisée par un point de fusion très bas (30°C), elle garantit la couverture complète et parfaite des glaces sur les bâtonnets et les parfaits. Elle peut également être utilisée pour créer un effet stracciatella dans les glaces.
Couverture de qualité supérieure à base de chocolat gianduia pur (70 %), sans gluten. Caractérisée par un point de fusion très bas (30°C), elle garantit la couverture complète et parfaite des glaces sur les bâtonnets et les parfaits. Elle peut également être utilisée pour créer un effet stracciatella dans les glaces.
couverture pour glaces de qualité supérieure à base de chocolat au lait et aux noisettes gianduia.
couverture pour glaces. Produit semi-fini.
faire fondre en chauffant doucement à une température d'environ 35°C et remuer délicatement.
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