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Description
sirop de sucres prêt à l'emploi pour glaces à la crème.
Denomination
sirop de sucres pour glaces.
Directions for use
REVOLUTION CREAM peut sobstituer jusqu'au 30% du sucre prévu en recette dans la quantité de 70 g pour chaque 50 g de sucre.
Avantages:
- confère une structure plus crémeuse et lisse en la maintenant dans le temps
- réduit le douceur excessif
- exalte le goût
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