préparation en poudre prête à l'emploi, spécifique pour la production de sorbets à pourcentage élevé de fruits sans dérivés du lait et sans saccharose ajouté. JOYLIFE PURAFRUTTA VEG est à base de fructose et est riche en fibres.
Produit semi-fini pour glaces.
JOYLIFE PURAFRUTTA VEG______ 0,9 kg (un sac)
eau_______________________ 1,0 litre
Fruits frais ou congelés___ 2,0 kg
Ajouter les fruits ou le jus de fruits à l'eau et mixer avec un mixeur plongeant. Ajouter progressivement JOYLIFE PURAFRUTTA VEG et mélanger avec un fouet ou un mixeur plongeant jusqu'à dispersion complète, laisser reposer.
Verser ensuite le mélange directement dans la sorbetière.
Recettes conseillées :
Glaces aux fruits pulpeux :
Fraises : 2 kg ; Eau : 1 l ; Joylife PuraFruit Veg : 900 g (1 sachet)
Fruits des Bois : 2 kg ; Eau : 1 l ; Joylife PuraFruit Veg : 900 g (1 sachet)
Myrtilles : 2 kg ; Eau :1 l ; Joylife PuraFruit Veg : 900 g (1 sachet)
Banane : 1,6 Kg ; Eau : 1,4 l ; Joylife PuraFrutta Veg : 900 g (1 sachet)
Poire : 1,6 Kg ; Eau : 1,4 l ; Joylife PuraFrutta Veg : 900 g (1 sachet)
Pomme : 1,6 Kg ; Eau : 1,4 l ; Joylife PuraFrutta Veg : 900 g (1 sachet)
Ananas : 1,6 Kg ; Eau : 1,4 l ; Joylife PuraFrutta Veg : 900 g (1 sachet)
Pêche : 2 kg ; Eau : 1 l ; Joylife PuraFruit Veg : 900 g (1 sachet)
Griottes : 1,6 Kg ; Eau : 1,4 l ; Joylife PuraFrutta Veg : 900 g (1 sachet)
Melon : 2 kg ; Eau : 1 l ; Joylife PuraFruit Veg : 900 g (1 sachet)
Glaces au jus de fruits (sans sucres ajoutés) :
Orange : 1,4 Kg ; Eau : 1,6 L ; Joylife PuraFrutta Veg : 900 g (1 sachet)
Citron : 800 g ; Eau 2,2 l ; Joylife PuraFrutta Veg : 900 g (1 sachet)
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