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Description
base complète en poudre pour la production de glace artisanale au goût de lait frais, préparation à la fois à chaud et à froid.
Denomination
Produit semi-fini pour glaces.
Directions for use
JOYQUICK FIORDILATTE____________ 1 kg (un sachet)
lait______________________ 3 litres
Ajouter JOYQUICK FIORDILATTE au lait, mélanger avec un mixeur ou un fouet jusqu'à dispersion complète. Ensuite, pasteuriser à 85°C ou laisser reposer le mélange, puis congeler dans la sorbetière.
