GOCCIOLONI CIOCCOLATO FONDENTE

- Elles ne fondent pas dans la pâte pendant la cuisson, résistant jusqu'à 200 ° sans fondre ;

- Ils ne tachent pas la pâte

- Après la cuisson, ils conservent le « snap » typique du chocolat

- 48 % de cacao

Gouttes de pur chocolat noir avec 48% de cacao, formulées spécifiquement pour maintenir leur forme et leur consistance même après la cuisson, résistant à une température de 200 °C sans fondre.

Conçues pour absorber moins d'humidité, elles permettent de garder la pâte douce et d'obtenir un produit fini plus léger, avec de délicieuses inclusions pour une expérience gustative intense.

Idéales pour une utilisation dans les desserts levés grands et moyens tels que les panettones, les colombes et les bûches, ou les produits de boulangerie tels que les cakes, les cookies et les muffins.

gouttes de chocolat noir stables à la cuisson, conçues pour être utilisées comme inclusions dans les desserts levés grands et moyens comme les panettones, les colombes et les brioches ou les produits de boulangerie tels que les cakes, les muffins et les cookies. Produites dans un format de 200 pièces/100 g.

chocolat noir. Cacao : 48 % min. Conforme à la législation européenne et italienne (Directive 2000/36/CE du 23 juin 2000 et Décret législatif n°178 du 12 juin 2003).

- Elles ne fondent pas dans la pâte pendant la cuisson, résistant jusqu'à 200 ° sans fondre ;

- Ils ne tachent pas la pâte

- Après la cuisson, ils conservent le « snap » typique du chocolat

- 48 % de cacao

Gouttes de pur chocolat noir avec 48% de cacao, formulées spécifiquement pour maintenir leur forme et leur consistance même après la cuisson, résistant à une température de 200 °C sans fondre.

Conçues pour absorber moins d'humidité, elles permettent de garder la pâte douce et d'obtenir un produit fini plus léger, avec de délicieuses inclusions pour une expérience gustative intense.

Idéales pour une utilisation dans les desserts levés grands et moyens tels que les panettones, les colombes et les bûches, ou les produits de boulangerie tels que les cakes, les cookies et les muffins.

gouttes de chocolat noir stables à la cuisson, conçues pour être utilisées comme inclusions dans les desserts levés grands et moyens comme les panettones, les colombes et les brioches ou les produits de boulangerie tels que les cakes, les muffins et les cookies. Produites dans un format de 200 pièces/100 g.

chocolat noir. Cacao : 48 % min. Conforme à la législation européenne et italienne (Directive 2000/36/CE du 23 juin 2000 et Décret législatif n°178 du 12 juin 2003).