Grué de chocolat mat (47 % de cacao minimum), de forme irrégulière, idéal pour la pâtisserie et la confection de crèmes glacées. Grâce à sa composition particulière, il convient également parfaitement aux produits de boulangerie.
grains de chocolat noir, non brillants, de forme irrégulière.
Denomination
chocolat noir. Cacao : 47 % minimum.
Conforme à la législation européenne et italienne (Directive 2000/36/CE du 23 juin 2000 et décret législatif n°178 du 12 juin 2003).
Allergens
Soja
Cross-contaminations
Lait
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