ESTELLE BIO FONDENTE 100%
ESTELLE BIO FONDENTE 100%
ESTELLE BIO FONDENTE 100%
ESTELLE BIO FONDENTE 100%

DOMORI

CHOCOLAT

ESTELLE BIO DARK 100%

Cacao sélectionné près des villages de Toumodi, Taabo et Lilebe, près de la côte. La plupart des plantations sont
culture et transformation de cacao en petites quantités, en utilisant des engrais autoproduits et des techniques de culture traditionnelles.
Propriétés organoleptiques : notes dominantes de cacao, accompagnées de noix de coco, de noisette, de croûte de pain et d’épices.

Chocolat de couverture en pastilles

Copertura
Copertura
Ganache
Ganache
Gelato
Gelato
Mousse
Mousse
Pralina
Pralina
Tavoletta
Tavoletta
Description

Massa di cacao per copertura in pastiglie - 100% - origine Costa d'Avorio - varietà Forastero

Denomination

Massa di cacao 100%

Directions for use

La temperatura suggerita per la fusione è 45-55°C

For detailed product information (e.g. dietary suitability and certifications), please consult the technical data sheets or contact our team.

No allergens declared for this product.

Intéressé par l’utilisation de ce produit dans vos recettes ?

Contactez-nous et découvrez comment nous pouvons soutenir votre activité.

Contactez-nous