IRCA

PÂTISSERIE

PASTA DAMA CHOCOLATE

Pâte à sucre malléable de couleur foncée, au goût de chocolat noir. Résistante aux variations de température et d'humidité, son élasticité élevée la rend idéale pour la réalisation de fleurs et de figurines. Elle peut être utilisée comme base à peindre et colorée dans la masse ou en surface à l'aide de colorants alimentaires hydrosolubles. Les versions blanche classique et les versions Power, Top et Top Special sont également disponibles.

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Usages

Info

Allergens

Copertura

Tableaux

Description

pâte à base de chocolat et sucres idéale pour la couverture de tartes, la réalisation d'objets décoratifs, l'imprimerie avec moules en silicone et la préparation des tableaux.

Denomination

produit semi-fini de pâtisserie.

Directions for use

PASTA DAMA CHOCOLATE a la consistance idéale pour être directement utilisée par le patissier.
Fermer soigneusement l'emballage après chaque prélèvement pour éviter la dessiccation.