IRCA

PÂTISSERIE

PRINCESS PASTE

Pâte à sucre blanche avec beurre de cacao. Par rapport aux versions Power et Top de la Pasta Dama, elle se caractérise par une consistance et une plasticité plus importantes qui la rendent particulièrement adaptée à la réalisation de petits sujets décoratifs. Extrême polyvalence d'utilisation pour le modelage, les fleurs, les nœuds, les décorations avec des formes en silicone, les tableaux et comme base à peindre. Très résistante à l'humidité, elle peut être colorée dans la masse ou en surface à l'aide de colorants alimentaires liposolubles ou hydrosolubles.

Variation

Taille

Seau en plastique de 5 kg Carton de 10 kg

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Usages

Info

Allergens

Decorazione

Copertura

Description

pâte blanche à base de sucres et beurre de cacao idéale pour la couverture des gâteaux, la réalisation des fleurs et autres objets décoratifs, le moulage avec des formes en silicone et la préparation de tableaux. Adapte pour la coloration dans la masse ou en surface.

Denomination

produit demi-fini de pâtisserie.

Directions for use

PRINCESS PASTE a la consistance idéale pour être directement utilisée par le pâtissier.
Refermer soigneusement l'emballage après chaque prélèvement pour éviter la dessiccation.

Cross-contaminations

Lait

Fruits

Anhydride