Détails
Pâte à sucre malléable de couleur blanche, caractérisée par une consistance plus épaisse que les autres variantes de l'assortiment.
Résistante aux variations de température et d'humidité, son élasticité élevée la rend idéale pour la réalisation de fleurs et de figurines.
Elle peut être utilisée comme base pour la peinture et colorée en masse ou en surface à l'aide de colorants alimentaires hydrosolubles.
La version blanche classique et les versions Power et Top Special sont également disponibles, ainsi que la variante chocolat.
Description
pâte blanche à base de sucre, idéale pour enrober les gâteaux et pour réaliser des objets décoratifs.
Denomination
produit semi-fini de pâtisserie.
Directions for use
PASTA DAMA TOP SPECIAL est prête à l'emploi et a la consistance idéale pour être directement utilisée par le pâtissier.
Prenez la quantité nécessaire de PASTA DAMA TOP de l'emballage, façonnez-la avec vos mains puis procédez au laminage pour enrober les gâteaux ou à la création de figurines décoratives.
Refermez soigneusement l'emballage après chaque prélèvement pour éviter le séchage.