PATE A GLACER BRUNE
PATE A GLACER BRUNE

IRCA

CHOCOLAT

PÂTÉ À LA GLACER BRUNE

Pâte de chocolat noir composée à base de cacao maigre et de graisses végétales, idéale pour toutes les préparations pâtissières courantes.
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Description

succédané de chocolat noir à base de cacao maigre et de graisses végétales hydrogénées, adapté à toutes les utilisations classiques en pâtisserie.

Denomination

succédané de chocolat

Directions for use

fondre au bain-marie sous agitation constante sans dépasser la température de 45°C. Il ne faut pas tempérer. Ne pas mélanger avec du chocolat pur. Éviter soigneusement la contamination avec l’humidité et la farine.

Allergens

Soja
Soja

Cross-contaminations

Lait
Lait
Fruits
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