IRCA

CHOCOLAT

NIVES FONDENTE

Pépites de chocolat noir de couverture offrant un excellent rapport qualité-prix, tout en garantissant des performances optimales. Idéales pour l'enrobage, la décoration et le moulage. Grâce à des contrôles qualité rigoureux et continus, ce produit assure des résultats exceptionnels en toute saison.

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Usages

Info

Allergens

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Description

nappage fondant pour pâtisserie.

Denomination

couverture pour produits de pâtisserie.

Directions for use

fondre au bain-marie sous agitation constante sans dépasser la température de 45°C. Il ne faut pas tempérer. Ne pas mélanger avec du chocolat pur. Éviter soigneusement la contamination avec l’humidité et la farine.