Sans graisses hydrogénées
Succédané de chocolat noir, caractérisé par une excellente fluidité, adapté à toutes les applications pâtissières telles que le nappage, la décoration et la réalisation de motifs imprimés. Également disponible dans la version fondant sans huile de palme.
succédané de chocolat noir sans matières grasses hydrogénées, adapté pour tous les emplois en pâtisserie.
succédané de chocolat
fondre au bain-marie sous agitation constante sans dépasser la température de 45°C. Il ne faut pas tempérer. Ne pas mélanger avec du chocolat pur. Éviter soigneusement la contamination avec l’humidité et la farine.
Sans graisses hydrogénées, Sans huile de palme
Succédané de chocolat noir, caractérisé par une excellente fluidité, adapté à toutes les applications pâtissières telles que le nappage, la décoration et la réalisation de motifs imprimés. Ne contient pas de graisses de Palme. La variante fondante classique est également disponible.
succédané de chocolat noir sans matières grasses hydrogénées, adapté pour tous les emplois en pâtisserie. Version sans dérivés de graisse de palme.
succédané de chocolat
fondre au bain-marie sous agitation constante sans dépasser la température de 45°C. Il ne faut pas tempérer. Ne pas mélanger avec du chocolat pur. Éviter soigneusement la contamination avec l’humidité et la farine.
Sans graisses hydrogénées, Sans huile de palme
Succédané de chocolat noir, caractérisé par une excellente fluidité, adapté à toutes les applications pâtissières telles que le nappage, la décoration et la réalisation de motifs imprimés. Ne contient pas de graisses de Palme. La variante fondante classique est également disponible.
succédané de chocolat noir sans matières grasses hydrogénées, adapté pour tous les emplois en pâtisserie. Version sans graisse de palme et sans arômes.
succédané de chocolat
fondre au bain-marie sous agitation constante sans dépasser la température de 45°C. Il ne faut pas tempérer. Ne pas mélanger avec du chocolat pur. Éviter soigneusement la contamination avec l’humidité et la farine.
Substitut noir de qualité supérieure, idéal pour toutes les utilisations de pâtisserie telles que la couverture, la décoration et la production de sujets imprimés.
À base de graisse végétale fractionnée à bas point de fusion, il se caractérise par une excellente fluidité et palatabilité.
couverture fondante de qualité supérieure pour les produits de pâtisserie. Elle est à base de graisses végétales fractionnées à bas point de fusion et possède donc une excellente palatabilité.
couverture pour les produits de pâtisserie.
Faire fondre au bain-marie sous agitation constante
sans dépasser la température de 45°C. Il n'est pas nécessaire
de tempérer. Ne pas mélanger avec du chocolat pur. Craint
l'humidité.
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