Joybase Passion SA Double |
500g |
Latte Intero |
315g |
Panna 35% di grasso |
60g |
Joypaste Biscocrema |
40g |
Saccarosio |
85g |
PREPARAZIONE
Ingredienti
Latte Intero
315g
Panna 35% di grasso
60g
Saccarosio
85g
Preparazione
- In una caraffa mixare la BASE BIANCA con la nostra Joypaste Biscocrema
- Lasciare riposare per 15/30 minuti
- Mantecare e in uscita variegare in mezzo con Joycrem Dubai Caramel
- Chiudere la vaschetta con il restante gelato lasciando 1 cm dal bordo
- Abbattere per 5 minuti e versare il Joycream Dubai Caramel fino a realizzare uno strato omogeneo
- Abbattere per 5 minuti e poi servire in vetrina
