FROLLA AL CACAO E CIOCCOLATO
Ingredienti
1000g
burro 82% m.g.
350g
uova
250g
zucchero di canna
50g
80g
200g
Preparazione
-Miscelare tutti gli ingredienti in planetaria con la foglia.
-Stendere tra 2 fogli di carta da forno la frolla, laminarla allo spessore desiderato e mettere in frigorifero a riposare per almeno 2 ore.
-Cuocere come di consueto (per frollini spessi 6mm cuocere in forno ventilato 10 minuti a 160°C e altri 10 minuti a 150°C)
