Füllungen
Fruchtreiche Füllungen, die Geschmack, Textur und technische Leistung kombinieren.
Entwickelt, um jede Kreation zu bereichern
Cesarin bietet eines der breitesten und umfassendsten Sortimente an Füllungen, die einen hohen Fruchtanteil mit fortschrittlicher Funktionalität verbinden. Von klassischen Konfitüren und Marmeladen (50–70 % Fruchtanteil) bis hin zu innovativen Fruchtcremes und professionellen Backlösungen ist jedes Produkt so konzipiert, dass es Geschmack, Streichfähigkeit, Hitzebeständigkeit und Benutzerfreundlichkeit garantiert.
Unsere Sortimente
Selezione-Linie
Die Selezione-Linie umfasst Füllungen aus frischen Früchten, die mit langsamen, schonenden Produktionsmethoden hergestellt werden, um ihren natürlichen Geschmack und ihre Textur zu bewahren. Sie bietet Konfitüren mit hohem Fruchtgehalt, die glatte und samtige Frutta in Crema, die aromatische Profumi d'Italia Citrus (g.g.A.-Reihe) und Farciforno, entwickelt für Backanwendungen, die Stabilität und saubere Verarbeitung erfordern.
Fruitline
Das Sortiment von Fruitline umfasst die Kategorie Fruchtpürees, die durch effiziente Prozesse hergestellt wird, um eine glatte Textur, Zuverlässigkeit und konstante Leistung zu gewährleisten. Abgerundet wird das Sortiment durch Prelibata, Pürees, die mit echten Fruchtstücken für ein authentischeres Sinneserlebnis angereichert sind, und Farciciok, das speziell für Schokoladen- und Pralinenfüllungen entwickelt wurde.
Gefertigt für Geschmack und Präzision
Entdecke das gesamte Cesarin-Sortiment
Von kandierten Früchten bis hin zu Variegates – entdecke unseren kompletten Katalog erstklassiger Fruchtzutaten, die Konditor*innen, Gelato-Hersteller*innen und Lebensmittelprofis auf der ganzen Welt inspirieren.
Entdecke die Signature Collection - eine sorgfältig ausgewählte Welt authentischer Zutaten, die Außergewöhnliches möglich machen, kulinarische Kreativität inspirieren und Köche dabei unterstützen, ihre ganz persönliche Handschrift zu entwickeln.