Gefroren auf ihrem Höhepunkt der Reife, fangen unsere IQF-Früchte die Frische, Farbe und den Geschmack der Natur ein. Jede Frucht wird direkt nach der Ernte einzeln eingefroren, um ein Höchstmaß an Qualität zu gewährleisten und die natürliche Textur und Integrität der Frucht zu erhalten. Immer bereit, immer seinem Wesen treu.
IQF oder einzelne tiefgefrorene Früchte werden innerhalb von Stunden nach der Ernte einzeln eingefroren. Dieser schnelle Prozess bewahrt die Struktur, den Geschmack und das Aroma der Frucht und bietet den Küchenchefs eine gleichbleibende Qualität, eine ganzjährige Verfügbarkeit und das authentische Erlebnis frisch gepflückter Früchte.
Erhältlich in den Geschmacksrichtungen Orange, Zitrone und Limette – entwickelt, um deinen Kreationen Frische und Intensität zu verleihen.
Diese gefrorenen Schalen sind gebrauchsfertig und sparen den kulinarischen Künstler*innen wertvolle Zeit, da sie das manuelle Schälen überflüssig machen und den Obstabfall reduzieren.
Ihr praktisches Format macht sie ideal für Gebäck Crémeux, Eiscreme, Schokolade und sogar Getränke und bietet einen Hauch von natürlichem Zitrusaroma und einen hellen, authentischen Geschmack in jeder Anwendung.
Genieße mit unseren IQF-Schalen den reinen Geschmack von frischem Obst, ohne Kompromisse.
Entdecke die Signature Collection - eine sorgfältig ausgewählte Welt authentischer Zutaten, die Außergewöhnliches möglich machen, kulinarische Kreativität inspirieren und Köche dabei unterstützen, ihre ganz persönliche Handschrift zu entwickeln.