Wo italienische Handwerkskunst auf Innovation trifft. Since 1919 unterstützen IRCA-Schokoladen Konditormeister*innen mit authentischem Geschmack, hervorragender Verarbeitbarkeit und einer Qualität, die auf über einem Jahrhundert Erfahrung basiert und die Leidenschaft der Handwerkskunst sowie das ständige Streben nach Innovation und Perfektion verkörpert.
Bei IRCA wird die Kunst der Schokolade durch die perfekte Balance aus Technik, hochwertigen Rohstoffen und italienischer Exzellenz zum Leben erweckt.
Jede Schokolade wurde entwickelt, um Profis bei jeder Zubereitung zu unterstützen und bietet Zuverlässigkeit, Vielseitigkeit und gleichbleibende Leistung. Mit über einem Jahrhundert Erfahrung inspirieren wir weiterhin alle, die Schokolade zu außergewöhnlichen Erlebnissen machen.
Wir haben unserer Schokoladenlinie ein neues Design verliehen, um die Identität von IRCA zu unterstreichen: modern, funktional und unverkennbar italienisch.
Eine neue Verpackung, die entwickelt wurde, um den täglichen Arbeitsablauf zu optimieren, die Wiedererkennbarkeit des Produkts zu verbessern und einen schnelleren Zugriff auf wichtige technische Informationen zu ermöglichen. Denn wenn jedes Detail auf die Bedürfnisse von Profis zugeschnitten ist, ist es nicht nur ein neuer Look, sondern ein Schritt nach vorne.
Die Reno X-Schokoladen sind eine Einladung zur Kreativität. Sie wurden für Konditoren auf der ganzen Welt entwickelt, sind vielseitig einsetzbar und bieten einen ausgewogenen Geschmack, der jedes Rezept in ein einzigartiges und authentisches Erlebnis verwandelt.
Zusammen mit Reno Concerto verkörpern sie Ausgewogenheit, Zuverlässigkeit und Benutzerfreundlichkeit.
Mit einem abgerundeten, zarten Geschmack, 100 % Kakaobutter und natürlichem Vanilleextrakt garantieren diese Schokoladen konsistente Ergebnisse in allen Anwendungen, vom Formen bis zum Backen und Überziehen. Die perfekte Wahl für Kreativität und Leistung.
Preludio Intro ist die perfekte Synthese aus Vielseitigkeit und Einfachheit, eine Schokolade, die sich jeder Zubereitung anpasst. Hergestellt aus 100 % Kakaobutter, glutenfrei und aromatisiert mit natürlichem Vanilleextrakt bietet sie Stabilität und einfache Verarbeitung und garantiert jedes Mal einwandfreie Ergebnisse. Ein zuverlässiger Verbündeter, der geschaffen wurde, um jede Kreation mit Einfachheit und Bequemlichkeit zu verbessern.
Verbessere jede Kreation mit den professionellen Einschlüssen und Dekorationen von IRCA, die sowohl Textur als auch Schönheit verleihen. Von Schokoladenstückchen und -flocken bis hin zu knusprigen Perlen, Streuseln und Einschlüssen zum Backen oder für Eiscreme – jedes Produkt wird mit Blick auf optische Attraktivität, Konsistenz und einfache Verwendung hergestellt.
Finde detaillierte Produktspezifikationen und entdecke das komplette IRCA-Schokoladensortiment, von Sinfonia bis Reno und Preludio, einschließlich spezieller Aromen und Dekorationen.
Wenn Rezepte eine praktische Anwendbarkeit und hohe Produktivität erfordern, bieten die Mischungen von IRCA eine glatte Textur, einfache Temperierung und hervorragende Ergebnisse. Perfekt für Überzüge, Füllungen und Dekorationen, vereinen sie Effizienz und Qualität ohne Kompromisse.
Die Nobel-Reihe repräsentiert die höchste Qualität der IRCA-Compounds: glänzend, leicht zu härten und konsistent in jeder Anwendung. Ideal für Profis, die Präzision und Vielseitigkeit in der Großserie suchen.
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