Variegates
Ein Hauch von Kreativität, ein Hauch von Geschmack, ein Lächeln in jeder Kugel. Verleihe deinen Gelato-Kreationen Farbe, Textur und JOY und verwandle jede Schale in ein Meisterwerk.
Erstellen. Wirbeln. Lächeln. Wiederholen.
Joygelato-Variegates basieren auf der umfassenden Expertise von IRCA bei professionellen Cremes und Schokoladen und wurden entwickelt, um auch bei niedrigen Temperaturen (bis zu -15 °C) eine ideale Konsistenz und perfekte Streichfähigkeit zu gewährleisten.
Das Sortiment umfasst sowohl cremebasierte als auch fruchtbasierte Optionen – mit oder ohne Einschlüsse – die deine Gelato-Kreationen mit einem einzigartigen Hauch von JOY bereichern, verfeinern und unverwechselbar machen.
Joycream
Cremig, stabil und vielseitig: Die Joycream-Linie umfasst glatte Cremes und unwiderstehliche Wirbel mit Einschlüssen wie Keksen, Müsli und Nüssen.
Ideal zum Rippeln, Dekorieren und Erzeugen köstlicher „Cremino-Effekte“. Mit ihrer reichhaltigen Textur, der gleichbleibenden Qualität und den vielseitigen Anwendungsmöglichkeiten eignen sie sich auch ideal für kalte Backwaren.
Nocciolata: der Geschmack purer Haselnuss-JOY
Unsere Haselnusscreme-Variegates sind zart, vollmundig und werden aus sorgfältig ausgewählten Haselnüssen hergestellt, die in unserem Haus geröstet werden, um ihr Aroma, ihren Körper und ihren Nachhall am Gaumen zu verstärken.
Die Nocciolata Ice-Reihe wurde speziell für handwerklich hergestelltes Gelato entwickelt und besteht aus ganzen, sortierten Haselnüssen, die von unserer Qualitätsabteilung geprüft und mit modernster Technologie geröstet werden, um den natürlichen Geschmack der Nüsse hervorzuheben.
Das Ergebnis? Perfekt cremige und stabile Variegates mit einem authentischen, vollmundigen Geschmack.
Entdecke unsere Haselnuss-Variegates
GELATO
JOYGELATO
JOYCREAM BESAMEMUCHO
GELATO
JOYGELATO
JOYCREAM MORELLINO
GELATO
JOYGELATO
NOCCIOLATA ICE
GELATO
JOYGELATO
NOCCIOLATA ICE CROCK
GELATO
JOYGELATO
NOCCIOLATA ICE PREMIUM
GELATO
JOYGELATO
JOYCREAM NOCCIOLATA CHOC
GELATO
JOYGELATO
JOYCREAM NOCCIOLATA BIANCA
GELATO
JOYGELATO
NOCCIOLATA BIANCA ICE CROCK
Anwendungen
Wo JOY beginnt: Kreationen, die den Unterschied machen. Joygelato-Variegates sind so konzipiert, dass sie dich durch jede kreative Phase begleiten, von der Eistheke bis zum kalten Gebäck. Denn wahre JOY entsteht, wenn durch deine Kreativität hochwertige Ergebnisse erzielt werden!
Handgefertigtes Gelato: Variegates, die deine Geschichte erzählen
Mit Joycream wird jede Gelato-Schale zu einem stilvollen Ausstellungsstück. Kreiere Farb- und Texturrhythmen, die ins Auge fallen und jede Portion unvergesslich machen. Unsere Variegates erhalten eine cremige, glänzende Textur, perfekt stabil anche bei niedrigen Temperaturen, und ideal, um jeden Geschmack con deinem kreativen Flair als wahrer Master of Joy zu personalisieren.
Cremini: Schichten – JOY in Reinform
Mit Joycream kannst du Cremini con unwiderstehlichem Charme herstellen: samtig, ausgewogen und optisch makellos. Ihre Stabilität in der Theke und während der Lagerung gewährleistet saubere, klar definierte Schichten mit Farbkontrasten und Texturen, die deine Präsentation perfektionieren. Ein professioneller Prozess, der dir die Freiheit gibt, JOY auszudrücken.
Kaltgebäck: Kreativität zum Genießen
Für Semifreddos, Einzelportionen oder Tellerdesserts behält Joycream auch nach der Verarbeitung seine Cremigkeit und Struktur bei und sorgt so für präzise und raffinierte Ergebnisse.
Ideal als Füllung, Überzug oder Dekoration verwandeln sie jede Kreation in ein kleines Meisterwerk der Ausgewogenheit und des Geschmacks.
Denn auch Gebäck findet mit Joygelato seinen eigenen Moment der JOY.
Joyfruit: Frucht, die dein Gelato zum Lächeln bringt
Unsere Joyfruit-Variegates bringen unglaubliche Frische und lebendige Farbe in dein Gelato. Reich an ganzen Früchten, Stücken und Fruchtfleisch, behalten sie auch bei -15 °C ein natürliches Aussehen und eine cremige Textur.
Ideal für Softeis, Frozen Yogurt, Sorbets, Semifreddos und Eis am Stiel – zusätzlicher Fruchtgenuss in jedem Wirbel.
Unseres beliebtestes Joyfruit
GELATO
JOYGELATO
JOYFRUIT AMARENA
GELATO
JOYGELATO
JOYFRUIT AMARENA INSTINCT
GELATO
JOYGELATO
JOYFRUIT ARANCIA
GELATO
JOYGELATO
JOYFRUIT FRUTTI DI BOSCO
GELATO
JOYGELATO
JOYFRUIT LAMPONE
GELATO
JOYGELATO
JOYFRUIT MANGO
GELATO
JOYGELATO
JOYFRUIT TROPICAL
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