Seit 75 Jahren hilft Dobla den Konditor*innen dabei, Ideen in unwiderstehliche Kreationen zu verwandeln. Premium-Schokoladendekorationen, Beläge und Füllstoffe – funktional und inspirierend. Hergestellt für Köch*innen, die von Kund*innen geliebt werden.
Dobla wurde 1950 gegründet und ist ein weltweit führender Anbieter von Premium-Schokoladendekorationen, Belägen und Füllstoffen (Schokoladenbecher). Wir arbeiten mit den besten Konditor*innen der Welt zusammen, um Ideen in unwiderstehliche Desserts zu verwandeln, mit sorgfältig ausgearbeitetem Design, konstant hoher Qualität und einfacher Anwendung. Wir erwecken Kreativität zum Leben, Stück für Stück, Becher für Becher. Wo auch immer du bist, wir liefern Leistung, der du vertrauen kannst. That’s the Dobla Touch.
Unsere Geschichte begann 1950 in Alkmaar. Jan Willem Dontje (1921–1988) und Geertje Leentje Blank (1927–2010) eröffneten einen kleinen Handel für Backzutaten, den sie anfangs von zu Hause aus betrieben.
Das Geschäft expandierte schnell und wurde nach Bierkade in Alkmaar verlegt, wo Geertje mit der Herstellung von Schokoladenformen und Dekorationsstücken begann. Damit war der Grundstein für das gelegt, was später zu Doblas Spezialität werden sollte. In den späten 1980er Jahren war Dobla zu einem florierenden Unternehmen herangewachsen, das heute in der Kitmanstraat ansässig ist. Als Jan Willem 1988 verstarb, übernahm sein Sohn Arthur Dontje (*1959) die Leitung des Unternehmens.
Aber nur ein Jahr später, am 16. November 1989, kam es zu einer Katastrophe: Ein verheerender Brand zerstörte die Fabrik. Was mit Leidenschaft und Weitblick gebaut worden war, schien nun über Nacht verloren.
Wo andere vielleicht das Ende gesehen hätten, sah Arthur Dontje eine Gelegenheit. Nach dem Brand beschloss er, das Großhandelsgeschäft Holland Food Center zu verkaufen und verließ Alkmaar, um neu anzufangen. 1991 wurde in Heerhugowaard eine neue, größere Fabrik gebaut, die den Beginn einer dynamischen Phase des internationalen Wachstums markierte.
Es folgten neue Produktionsstandorte: Kessel in Belgien (1998), Duluth in den Vereinigten Staaten (2005) und ein Logistikzentrum in Meer, Belgien (2006). Im Jahr 2011 expandierte Dobla nach Asien und eröffnete eine Fabrik in Vung Tau, Vietnam, die sich auf handgefertigte Dekorationen aus Schokolade spezialisiert hat und in der sich auch die Dobla Pacific Pastry Academy befindet, ein Ausbildungszentrum für Profis.
Im selben Jahr wurde eine Hommage an die Gründer des Unternehmens im Hauptgeschäft von Dobla in Alkmaar enthüllt, bei der die Porträts von Geertje und Jan Dontje einen Ehrenplatz bekamen. Im Jahr 2013 wurde am selben Ort das Dobla Museum eröffnet, das die Reise würdigt, die ein kleines Familienunternehmen in nur etwas mehr als sechs Jahrzehnten zu einem weltweit führenden Anbieter von Schokoladendekorationen werden ließ.
Wir glauben, dass jeder süße Genuss nicht nur außergewöhnlich schmecken, sondern auch unwiderstehlich aussehen sollte, denn Konsument*innen kaufen mit allen Sinnen. Deshalb ist es unsere Leidenschaft, Kund*innen dabei zu unterstützen, mit unseren Schokoladenkreationen unvergessliche Erlebnisse zu schaffen. Von vielseitigen Basics über unverwechselbare Designs bis hin zu charakteristischen Unikaten bieten wir hochwertige Dekorationslösungen, die die Kreativität anregen, die Attraktivität steigern und jeden Moment bereichern.
That’s the Dobla Touch.
Lerne die Konditorkünstler*innen kennen, die Dobla-Kreationen mit Inspiration und Innovation zum Leben erwecken. Entdecke ihre Geschichten, ihre Leidenschaft und wie sie Schokoladendekorationen in unvergessliche Erlebnisse verwandeln.
Bei Dobla glauben wir, dass Schokolade mehr ist als Geschmack. Sie ist Vision, Phantasie und Vertrauen. Unsere Werte leiten unser gesamtes Handeln: Wir setzen uns ehrgeizige Ziele, fördern Kreativität, schaffen Zuverlässigkeit und beschreiten unseren eigenen, unabhängigen Weg. Sie prägen, wie wir mit Köch*innen, Partner*innen und jungen Talenten weltweit zusammenarbeiten, inspirieren uns heute zu Spitzenleistungen und gestalten die Zukunft der Konditorei von morgen.
Ehrgeizig
Wir legen die Messlatte hoch. Wir gehen stets an unsere Grenzen, um bessere, schnellere, intelligentere und ansprechendere Lösungen zu entwickeln. Herausforderungen fördern unseren Erfolg.
Kreativ
Kreativität fließt in unseren Adern. Von Produkten bis hin zu Ideen überraschen und inspirieren wir immer wieder.
Zuverlässig
Abgemacht ist abgemacht. Wir halten stets unser Wort. Köch*innen und Partner*innen wissen, dass sie sich auf uns verlassen können.
Unabhängig
Wir gehen unseren eigenen Weg. Mit Mut, Vision und Tatendrang erkunden wir neue Horizonte und gestalten unsere Branche neu.
Wir glauben an Kreativität – den Funken der Phantasie, der Schokolade in Kunst verwandelt. Deshalb sponsern wir stolz das Coupe du Monde de la Pâtisserie und unterstützen die visionärsten Köch*innen der Welt.
Wir glauben an die Weiterentwicklung – an die Weitergabe von Wissen, die Förderung junger Talente und die Zusammenarbeit mit Schulen, um die Ideen von morgen zu entfachen. Die Zukunft des Gebäcks basiert auf Inspiration, Innovation und dem Mut zu wachsen.
Entdecke die Signature Collection - eine sorgfältig ausgewählte Welt authentischer Zutaten, die Außergewöhnliches möglich machen, kulinarische Kreativität inspirieren und Köche dabei unterstützen, ihre ganz persönliche Handschrift zu entwickeln.