Unsere Fruchtfüllungen sind zuverlässig, vielseitig und einfach zu verwenden, um jeden Schritt deiner Arbeit zu vereinfachen. Perfekte Textur, stabile Leistung und toller Geschmack: die ideale Lösung für gleichbleibende Ergebnisse in der modernen Konditorei.
Fruttidor-Kompotte werden von Konditor*innen aufgrund ihres Geschmacks und ihrer Eigenschaften geschätzt. Sie enthalten großzügige Fruchtstücke (50 % bis 90 % Fruchtanteil) und zeichnen sich durch eine weiche, leicht zu verarbeitende Konsistenz aus. Bekannt für ihre ausgezeichnete Back- und Gefrierstabilität, liefern sie zuverlässige Ergebnisse und einen vollen Fruchtgeschmack, der jede Kreation bereichert. Probiere sie sowohl als Füllung als auch als Dekoration aus!
Mit ausgewogenem Geschmack und glatter Textur sind unsere Konfitüren und Füllungen für den professionellen Einsatz in Gebäck, Croissants und Backwaren konzipiert. Sie garantieren eine hervorragende Backstabilität und saubere, präzise Anwendung, bei jedem Einsatz.
Unsere Pürees bieten die ideale Konsistenz und den richtigen Glanz, um Obstkuchen zu glasieren oder Cremes und Mousses zu verfeinern. Die Apricot Passata gewährleistet einheitliche Ergebnisse und bietet einen angenehmen Fruchtgeschmack, ideal für den professionellen Einsatz in der Konditorei und Confiserie.
Alle Produktdetails, Formate und Anwendungstipps findest du in unserem neuesten Katalog für professionelle Konditor*innen.
