Milch-, Obst-, Universal- und Spezialbasen für cremige Textur, konsistente Ergebnisse und einfache Handhabung – ergänzt durch technische Produkte, die Leistung und Kreativität steigern.
Denn jedes Eis ist bei uns JOY pur.
Unser Sortiment an Grundmischungen wurde entwickelt, um dir alle Unterstützung zu bieten, die du für die Herstellung von Gelato in herausragender Qualität benötigst. Fortschrittlich und einfach in der Anwendung, hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Zutaten und frei von gehärteten Fetten. Dein perfekter Verbündeter, um jede Idee in JOY pur zu verwandeln, Löffel für Löffel.
Die wesentlichen Grundlagen: der perfekte Start für jede Kreation.
Wenn du die volle Intensität des Kakaos zur Geltung bringen möchtest, bietet Joygelato spezielle Basen wie Joybase Choco Tandem und Joybase Cioccolato 150.
Diese Rezepturen wurden entwickelt, um IRCA-Schokoladenüberzüge zu verfeinern und Gelato mit einer intensiven Farbe und einem reichhaltigen, lang anhaltenden Geschmack zu kreieren.
Eine Linie, die auf neue Verbraucherbedürfnisse zugeschnitten ist: weniger Zucker, ausgewählte Zutaten und Formeln, die sowohl Geschmack als auch Leichtigkeit liefern.
Jedes Produkt der Joylife-Reihe wurde entwickelt, um zeitgemäßes, natürliches und stets köstliches Gelato herzustellen.
Die herausragendste Innovation in dieser Produktlinie ist das Alpro Kit – das einzige zu 100 % pflanzliche Kit für handwerklich hergestelltes Gelato von Alpro. Es vereint Alpro Barista Oat for Professionals, das beliebte glutenfreie Hafergetränk, mit unserer Joylife Vegan Pro-Basis zu einem cremigen, köstlichen und perfekt ausgewogenen Gelato.
Komplette All-in-One-Basen, die in Creme- und Fruchtversionen erhältlich sind.
Ideal, wenn du Wert auf Schnelligkeit und einfache Zubereitung legst, ohne Abstriche bei der Qualität zu machen: Füge einfach Wasser oder Milch hinzu, um ein cremiges, ausgewogenes Gelato zu erhalten, das sofort servierfertig ist. Auch ideal für kleine Produktionen oder Labore, die schnelle Ergebnisse mit echter professioneller Leistung erzielen möchten.
Eine neue Linie von Fruchtsorbet-Basen, die nur aus hochwertigen Rohstoffen in außergewöhnlicher Konzentration hergestellt werden. Perfekt, um deinen Kund*innen den authentischen Geschmack eines natürlichen, echten Produkts mit einer einzigartigen, cremigen Textur zu bieten.
Die perfekte Basis für die Herstellung von wolkenleichtem und unwiderstehlich cremigem Softeis. Joysoft ist einfach in der Anwendung und perfekt ausgewogen und garantiert eine geschmeidige, kompakte Textur und einen köstlichen Geschmack. Verwöhne deine Kund*innen mit einem genussvollen Wirbel: weich, samtig und voller JOY.
Erstelle spielend leicht weiche, perfekt strukturierte Desserts. Diese ausgewogenen und vielseitigen Basen sind ideal für Mousses, Bavarois, Semifreddos und Gelato am Stiel. Denn auch handwerkliche Qualität kann schnell gehen!
Weichheit, die der Kälte standhält.
Eine pulverförmige Basis für Semifreddos und Gelato am Stiel, ideal für negative Serviertemperaturen. Es sorgt für eine cremige, stabile Textur bis -16 °C, für Desserts, die makellos und unwiderstehlich frisch bleiben.
Perfekte Süße bei jeder Temperatur. Eine ideale Grundlage für Mousses, Bavarois und Semifreddos, die bei positiven Temperaturen serviert werden. Einfach in der Anwendung und präzise ausbalanciert, ergeben sich weiche, stabile Desserts, die mit JOY pur gefüllt sind.
Die Joyplus-Linie umfasst technische Produkte, die formuliert sind, um die Struktur und Leistung von Gelato zu verbessern, die Streichfähigkeit zu optimieren und maximale Stabilität in der Auslage zu gewährleisten.
Verdickungsmittel, Stabilisatoren und funktionelle Fasern arbeiten in perfekter Synergie mit deinen Basen, um jedes Mal eine vollere Textur und ein makelloses Gelato zu erzeugen.
Entdecke unseren vollständigen Katalog und lass dich inspirieren, finde Neuheiten und wähle die perfekte Basis für deine Eisdiele.
