Alpro Barista Avena for professional |
2l |
Joylife Vegan Pro |
750g |
Joypaste Frollino |
140g |
Joycream Pistacchiovè |
qb |
Vegane Kekse |
qb |
Zubereitung
Ingredients
Preparation
- 2 l Alpro Barista Hafer for Professional mit 750 g Joylife Vegan Pro mixen.
- Joypaste Frollino hinzufügen und 30 Minuten ruhen lassen.
- Mantecare und abwechselnd in Schichten mit Joycream Pistacchiovè einfüllen.
Dekoration
Ingredients
Vegane Kekse
qb
Preparation
- Die Schichtung mit einer letzten Schicht Joycream Pistacchiovè abschließen.
- Mit veganen Keksen und geschälten Pistazien dekorieren.
Emanuele Arceci
Gelato Master
Mit über 20 Jahren Erfahrung in der Welt des handwerklichen Gelatos bringt er seine Expertise in die IRCA Group ein. Geboren in der Emilia-Romagna, ist er heute Joygelato Ambassador in Italien und auf internationalen Märkten.
