FRUTTA
IRCA
FRUTTA
FRUTTIDOR FRUTTI ROSSI
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Preparazione a base di frutta con il 70% di frutta in pezzi, ideale per farciture sia prima che dopo la cottura. La sua consistenza ricca garantisce struttura ed eccellente stabilità durante la cottura e la surgelazione.
Parte della “Fusion Collection”, Fruttidor Frutti Rossi unisce ribes rosso, mirtillo rosso e lampone, offrendo un profilo equilibrato tra dolcezza e acidità.
Farcitura
Descrizione
sostanza secca______________ 30.5 ± 2°Brix pH__________________________ 3.2 ± 0.2
Denominazione
semilavorato per prodotti da forno.
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