Bart De Gans

Bart è membro del Dutch Pastry Team, che riunisce alcuni tra i più talentuosi chef dei Paesi Bassi.

Ha lavorato come pasticcere e sviluppatore di prodotti presso la rinomata Patisserie Jarreau de L’Aia, distinguendosi per creatività e precisione.
Nel 2012 ha vinto il primo premio al concorso Tastiest BonBon, e nel 2015 è diventato campione olandese di Ice Carving con la sua scultura “Ocean Secrets”.
È inoltre un membro stimato di numerose giurie nazionali e internazionali.

Dal 2015 Bart è una figura chiave nel team di innovazione di Dobla Europa. In questo ruolo ha guidato lo sviluppo di nuovi prodotti e progetti pionieristici, esplorando costantemente nuove tecniche e approcci creativi.