Davide Alegnani

Per Davide, la cucina è prima di tutto esperienza: quella che si costruisce sul campo, tra ritmi serrati, contesti diversi e nuove sfide da affrontare ogni giorno.

Diplomato nel 2013 presso la scuola alberghiera di Stresa, muove i primi passi in una bakery di Milano, per poi entrare nel mondo del catering. Un percorso durato dodici anni, che lo porta a lavorare in Italia e all’estero, tra Vienna, Messico e Regno Unito, in occasione di Gran Premi di Formula 1, finali di Champions League ed eventi presso lo Juventus Stadium di Torino.

Negli anni successivi si dedica a eventi aziendali, ricevimenti privati e matrimoni, consolidando un approccio pratico, flessibile e orientato alla qualità.

Nel 2025 entra in IRCA Group come Corporate Chef all'interno della divisione dedicata ai Food Manufacturers. Qui mette la propria esperienza al servizio dei clienti, condividendo competenze, sviluppando nuove soluzioni e continuando ad ampliare il proprio know-how attraverso il confronto quotidiano.