COPERTURA LIMONE
COPERTURA LIMONE

IRCA

CIOCCOLATO

COPERTURA LIMONE

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Surrogato di cioccolato di qualità superiore, di colore giallo ed aroma limone, caratterizzato dall'assenza di grassi idrogenati. Di eccellente palatabilità, è molto apprezzata dai pasticceri artigiani e dalle industrie per tutti gli impieghi di copertura, in particolare quella di torroncini.
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Nessuna applicazione indicata per questo prodotto.

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Description

copertura di colore ed aroma di limone verde senza grassi idrogenati idonea per tutti gli impieghi di pasticceria.

Denomination

prodotto dolciario semilavorato.

Nutritional

VALORI NUTRIZIONALI RELATIVI A 100 g
(OTTENUTI PER CALCOLO)

1. Valore energetico575 kcal
  2400 kJ
2. Proteine (N*6.25)3.9 g
3. Carboidrati metabolizzabili57.7 g
di cui zuccheri57.7 g
4. Grassi36.5 g
di cui saturi34.5 g
5. Fibre alimentari0 g
6. Sale0.25 g

Use

fondere senza superare la temperatura di 45°C e tenere in costante leggera agitazione. Non occorre temperaggio.

Allergeni

Soia
lecitina di soia
Latte
latte scremato in polvere

Cross contaminazioni

Frutta
Frutta

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