Nessuna applicazione indicata per questo prodotto.
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surrogato di cioccolato fondente a base di cacao magro e di grassi vegetali idrogenati, adatto a tutti i normali impieghi di pasticceria.
surrogato di cioccolato.
VALORI NUTRIZIONALI RELATIVI A 100 g
(OTTENUTI PER CALCOLO)
| 1. Valore energetico | 590 kcal |
| 2450 kJ | |
| 2. Proteine (N*6.25) | 4.3 g |
| 3. Carboidrati metabolizzabili | 45.2 g |
| di cui zuccheri | 43.3 g |
| polialcoli | 0 g |
| amido | 1.9 g |
| 4. Grassi | 43.5 g |
| di cui saturi | 41.2 g |
| 5. Fibre alimentari | 3.4 g |
| 6. Sale | 0.04 g |
fondere a bagnomaria sotto costante agitazione senza superare la temperatura di 45 °C. Non occorre temperare. Non miscelare con cioccolato puro. Evitare attentamente ogni possibile contaminazione con umidità o farina.
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