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Nessuna applicazione indicata per questo prodotto.
Descrizione
surrogato di cioccolato fondente a base di cacao magro e di grassi vegetali idrogenati, adatto a tutti i normali impieghi di pasticceria.
Denominazione
surrogato di cioccolato.
Modalità d'uso
fondere a bagnomaria sotto costante agitazione
senza superare la temperatura di 45 °C. Non
occorre temperare. Non miscelare con cioccolato
puro. Evitare attentamente ogni possibile
contaminazione con umidità o farina.
