Senza grassi idrogenati
Surrogato fondente, caratterizzato da un'ottima fluidità, indicato per tutti gli impieghi di pasticceria quali copertura, decorazione e produzione di soggetti stampati. Disponibile anche le variante fondente senza olio di palma.
surrogato di cioccolato fondente senza grassi idrogenati idoneo a tutti gli impieghi di pasticceria.
surrogato di cioccolato.
fondere a bagnomaria sotto costante agitazione senza superare la temperatura di 45°C. Non occorre temperare. Non miscelare con cioccolato puro. Evitare attentamente ogni possibile contaminazione con umidità o farina.
Senza grassi idrogenati,Senza olio di palma
Surrogato fondente, caratterizzato da un'ottima fluidità, indicato per tutti gli impieghi di pasticceria quali copertura, decorazione e produzione di soggetti stampati. Non contiene grassi da origine palma. Disponibile anche la variante fondente classica.
surrogato di cioccolato fondente senza grassi idrogenati idoneo a tutti gli impieghi di pasticceria. Versione senza derivati di palma.
surrogato di cioccolato.
fondere a bagnomaria sotto costante agitazione senza superare la temperatura di 45°C. Non occorre temperare. Non miscelare con cioccolato puro. Evitare attentamente ogni possibile contaminazione con umidità o farina.
Senza grassi idrogenati,Senza olio di palma
Surrogato fondente, caratterizzato da un'ottima fluidità, indicato per tutti gli impieghi di pasticceria quali copertura, decorazione e produzione di soggetti stampati. Non contiene grassi da origine palma. Disponibile anche la variante fondente classica.
surrogato di cioccolato fondente senza grassi idrogenati idoneo a tutti gli impieghi di pasticceria. Versione senza derivati di palma e senza aromi.
surrogato di cioccolato.
fondere a bagnomaria sotto costante agitazione senza superare la temperatura di 45°C. Non occorre temperare. Non miscelare con cioccolato puro. Evitare attentamente ogni possibile contaminazione con umidità o farina.
Surrogato fondente di qualità superiore, ideale per tutti gli impieghi di pasticceria quali copertura, decorazione e produzione di soggetti stampati.
A base di grasso vegetale frazionato a basso punto du fusione, è caratterizzato da un'ottima fluidità e palatabilità.
copertura fondente di qualità superiore per prodotti dolciari. E' a base di grasso vegetale frazionato a basso punto di fusione e possiede quindi una palatabilità eccellente.
copertura per prodotti dolciari.
fondere a bagnomaria sotto costante agitazione
senza superare la temperatura di 45°C. Non occorre
temperare. Non miscelare con cioccolato puro. Teme
l'umidità.
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