Nessuna applicazione indicata per questo prodotto.
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copertura fondente per prodotti dolciari, prodotto con grassi vegetali idrogenati aventi punto di fusione di 35°C circa.
copertura per prodotti dolciari.
VALORI NUTRIZIONALI RELATIVI A 100 g
(OTTENUTI PER CALCOLO)
| 1. Valore energetico | 544 kcal |
| 2268 kJ | |
| 2. Proteine (N*6.25) | 5.1 g |
| 3. Carboidrati metabolizzabili | 47.8 g |
| di cui zuccheri | 45.3 g |
| 4. Grassi | 37 g |
| di cui saturi | 35.5 g |
| colesterolo | 0 mg |
| 5. Fibre alimentari | 4.4 g |
| 6. Sale | 0.05 g |
fondere a bagnomaria sotto costante agitazione senza superare la temperatura di 45°C. Non occorre temperare. Non miscelare con cioccolato puro. Evitare attentamente ogni possibile contaminazione con umidità o farina.
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