ARROTOLATO PLASTICO (PARADISO)

Livello base

BISCUIT PER ARROTOLATI

PARADISO

albume

zucchero

miele

BISCUIT

Ingredienti

1.000g

albume

1.000g

zucchero

200g

miele

30g

Preparazione

Montare tutti gli ingredienti in planetaria con frusta per 5 minuti a media velocità.

Depositare la pasta così ottenuta su carta da forno allo spessore desiderato (5-8 millimetri). 

Composizione finale

Cuocere in forno statico a 220-230°C per 6-7 minuti.

Prodotti IRCA nella ricetta