JOYFULL FRUTTI DI BOSCO |
acqua |
JOYFRUIT LAMPONE |
PREPARAZIONE GELATO
Ingredienti
JOYFULL FRUTTI DI BOSCO
1800g
acqua
2200g
Preparazione
Miscelare JOYFULL FRUTTI DI BOSCO con l'acqua.
Mixare con mixer ad immersione e far riposare la miscela per qualche minuto.
Mantecare.
COMPOSIZIONE FINALE
Ingredienti
Preparazione
Con una parte di sorbetto riempire lo stampo per vaschette e lasciarlo in abbattitore fino a completo indurimento.
Riempire la vaschetta con il sorbetto ai frutti rossi alternando un paio di strati di JOYFRUIT LAMPONE.
Sformare lo stampo e chiudere la vaschetta.
Decorare con lamponi.
Prodotti IRCA nella ricetta
GELATO
