LILLY NEUTRO |
200g |
acqua |
400g |
JOYPASTE VANIGLIA BIANCA |
40g |
panna 35% m.g. |
1.000g |
FRUTTIDOR LAMPONE |
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GRANELLA DI BISCOTTO |
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LILLY CIOCCOLATO BIANCO |
200g |
panna |
1000g |
MOUSSE ALLA VANIGLIA
Ingredienti
Preparazione
Montare in planetaria con frusta tutti gli ingredienti fino a ottenere una crema montata con consistenza morbida.
mousse al cioccolato bianco
Ingredienti
Preparazione
Montare in planetaria con frusta tutti gli ingredienti fino a ottenere una crema montata con consistenza morbida.
Composizione finale
Depositare sul fondo di un bicchierino uno strato di FRUTTIDOR LAMPONE.
Con l’aiuto di un sac à poche riempire il bicchierino fino a metà con la mousse alla vaniglia.
Mettere della GRANELLA DI BISCOTTO e coprire con mousse alla vaniglia fino al bordo del bicchiere.
Decorare la superficie con GRANELLA DI BISCOTTO.
Mettere i dolci in frigorifero per almeno due ore prima di poterli servire.
